辣椒炒腰花的家常做法，辣椒炒腰花的家常做法窍门

发布时间：2025-06-09 12:03:15 来源：悦刻正品灯塔 作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

1. 炒腰花三部曲做法
2. 麻辣猪腰正宗做法
3. 醋溜腰花的花的花做法

炒腰花三部曲做法

材料：猪腰一对
，辣椒一个，家常家常西芹三根 ，做法做法大葱一根，窍门姜、辣椒辣椒盐、炒腰炒腰料酒、花的花鸡精适量。

做法

1、将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜

2、处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后氽水待用

3
、将西芹
、大葱、辣椒 、姜切好 。

4
、起油锅，爆香姜  、辣椒 。

5、下猪腰煸炒，下点料酒去腥。

6、讲大葱  、西芹下锅一起炒至断青 ，溜点水，然后下盐 、鸡精、生抽调好味道

麻辣猪腰正宗做法

食材：猪腰子两个准备配料：姜50克 、大蒜子50克 、小米辣50克、花椒油10克

制作流程：1、首先把猪腰子切条形
，外面有一层膜，要去掉，猪腰里面的心也要去掉
，是白色的 ，都要去除干净 。

2、用适量的姜 、葱、料酒、胡椒粉放在一起用手用力的挤，最后把汁水倒入腰花里面
，腌制30分钟左右
，最后清洗干净
。

3、锅里烧油，油温在30℃左右 ，将腰花下锅成型之后，倒出来沥干 。4、锅里放油 ，姜米 、蒜米、小米辣下锅炒香，把猪腰下锅 ，放盐
、味精、耗油
、酱油开大火翻炒 ，最后撒上花椒油继续翻炒，即可出锅装盘。

醋溜腰花的做法

原料

猪腰子(2个) ，大葱(2根) ，青椒(2个)  ，小干辣椒(3个)，料酒1勺，盐适量，生抽1勺 。糖少许 ，醋适量

方法/步骤

1：猪腰洗净从侧面切去除腰子中间的白色筋膜
，这里都是腥臊的部分，再把腰子外面的薄膜撕掉开

2：去除腰子中间的白色筋膜，这里都是腥臊的部分 ，再把腰子外面的薄膜撕掉

3：切腰花
，横竖都不要切断（别切到底）再把切好的腰花切成几段

4 ：锅里加水+姜片+葱段+10ml料酒烧开后 ，放入处理好的腰花 ，腰花一打卷变色就可以捞出来，放盘子里静置2分钟，两分钟后还会有血水岑出，把血水倒出来控干

5：另起锅烧热后放油，爆香葱沫姜末+干辣椒加入腰花和料酒炒30秒加入切好的青菜加生抽 ，盐，糖，炒两分钟关火盛出
。

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，如果解决了您的问题
，我们非常高兴。

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